資產處置的核算應按照以下步驟記錄在會計賬簿中：
1. 首先，確定資產處置的類型，例如出售、報廢、捐贈等。
2. 根據資產處置的類型，選擇相應的會計科目進行核算。例如，出售資產應記錄在“長期資產處置損益”科目下，報廢資產應記錄在“固定資產報廢損失”科目下。
3. 根據資產處置的金額，將相應的科目借貸方向進行調整。出售資產的金額應計入借方，報廢資產的金額應計入貸方。
4. 如果資產處置涉及到稅金、手續費等費用，應將這些費用也記錄在相應的科目中。
5. 最后，將資產處置的金額分別匯總到相應的科目下，并進行總賬和明細賬的記錄。

需要注意的是，資產處置的核算應遵循會計準則和相關法規的規定，并確保記錄的準確性和完整性。如果對于具體的資產處置操作有疑問，建議咨詢專業會計師或稅務專家的意見。