職工薪酬的計量方法有以下幾種：
1. 實際發生法：根據實際發生的薪酬支出金額進行計量。即按照實際支付給職工的薪酬金額進行計量。
2. 計劃發生法：根據預先制定的薪酬計劃進行計量。即根據公司制定的薪酬計劃，按照計劃支付給職工的薪酬金額進行計量。
3. 估計法：當無法準確確定職工薪酬金額時，根據過去的經驗和專業判斷進行估計。估計法主要用于計量一些不確定的薪酬項目，如離職補償金、獎金等。
4. 成本法：根據職工薪酬對公司的經濟利益貢獻程度進行計量。成本法主要用于計量一些與職工薪酬直接相關的項目，如職工的勞務報酬、福利費用等。

需要注意的是，選擇何種計量方法應根據實際情況和會計準則的要求進行決策，并保證計量方法的合理性和準確性。