根據經濟法的規定，保險合同一般是需要以書面形式達成的。這是因為保險合同涉及到重要的財產權益，為了保護各方的權益，確保合同條款的明確性和可證明性，一般要求以書面形式來記錄。

然而，在某些特定情況下，口頭形式的保險合同也可以被認定為有效。例如，如果在緊急情況下，當事人無法及時以書面形式達成合同，口頭形式的保險合同可能被認可。但這種情況下，通常會要求當事人在合同成立后盡快以書面形式確認合同內容。

需要注意的是，口頭形式的保險合同存在一定的風險和不確定性。因為口頭合同的內容和約定可能存在爭議，且難以提供充分的證據來支持當事人的主張。因此，為了確保自身權益，建議當事人在達成保險合同時盡量采用書面形式，并確保合同條款的明確性和完整性。