在固定資產更新決策中，進行風險評估和敏感性分析是非常重要的。以下是一些步驟和方法可以幫助你進行風險評估和敏感性分析：
1. 風險評估：
   - 識別潛在的風險因素：考慮可能會影響固定資產更新決策的各種風險因素，如市場需求變化、技術進步、競爭壓力等。
   - 評估風險的概率和影響：對每個潛在風險因素進行評估，確定其發生的概率和對決策結果的影響程度。
   - 量化風險：將風險因素的概率和影響程度轉化為可量化的指標，如概率分布和財務指標。
2. 敏感性分析：
   - 確定關鍵變量：確定對固定資產更新決策結果影響最大的關鍵變量，如銷售價格、成本、市場份額等。
   - 進行單變量敏感性分析：逐一變動關鍵變量，觀察其對決策結果的影響程度。
   - 進行多變量敏感性分析：同時變動多個關鍵變量，觀察其對決策結果的綜合影響。
   - 制定敏感性分析報告：總結敏感性分析的結果，并提供不同變量組合下的決策結果。

通過風險評估和敏感性分析，可以幫助管理者更好地理解固定資產更新決策的風險和不確定性，從而做出更明智的決策。