抵押登記的程序包括以下步驟：
1. 提交申請：債務人向登記機關提交抵押登記申請，包括抵押權人的身份證明、抵押合同等相關文件。
2. 材料審查：登記機關對申請材料進行審查，確認材料的完整性和合法性。
3. 公示：公示是指將抵押登記信息公開在相關媒體或登記機關的公告欄上，以通知債權人和其他利害關系人。
4. 登記：經過公示期后，登記機關對申請進行登記，將抵押權的設立登記在不動產登記簿上。
5. 頒發證書：登記機關頒發抵押登記證書給抵押權人，證明其對相關不動產享有抵押權。
6. 公示期結束：公示期結束后，抵押權生效，抵押權人可以行使相關權益。

對于問題中的“公示”，它是指在抵押登記程序中的一個步驟，即將抵押登記信息公開在相關媒體或登記機關的公告欄上，以通知債權人和其他利害關系人。公示的目的是確保抵押權的設立和變更能夠得到公眾知曉，以保護債權人的權益。在公示期內，債權人和其他利害關系人可以對抵押登記提出異議或申請撤銷。公示期結束后，抵押權生效，抵押權人可以行使相關權益。