三、庫存控制 (掌握)

(一)庫存控制的概念

庫存從廣義上講是指一切暫時閑置但可用于未來的資源儲備，包括人、財、物、信息等。狹義上講是指用于保證生產順利進行或滿足顧客需求的物料儲備。

庫存控制，是對企業生產、經營全過程的各種物品、產成品以及其他資源進行管理和控制，使其儲備保持在經濟合理的水平上。

庫存控制主要作用是：在保證企業生產、經營需求的前提下，使庫存量經常保持在合理的水平上;掌握庫存量動態，適時、適量提出訂貨，避免超儲或缺貨;減少庫存空間占用，降低庫存總費用;控制庫存資金占用，加速資金周轉。

(二)庫存的合理控制

庫存量過大所產生的問題：

· 增加倉庫面積和庫存保管費用，從而提高了產品成本;

· 占用大量的流動資金，造成資金呆滯，既加重了貨款利息等負擔，又會影響資金的時間價值和機會收益;

· 造成產成品和原材料的有形損耗和無形損耗，造成企業資源的大量閑置，影響其合理配置和優化;

· 掩蓋了企業生產、經營全過程的各種矛盾和問題，不利于企業提高管理水平。

庫存量過小所產生的問題：

· 造成服務水平的下降，影響銷售利潤和企業信譽;

· 造成生產系統原材料或其他物料供應不足，影響生產過程的正常進行;

· 使訂貨間隔期縮短，訂貨次數增加，使訂貨(生產)成本提高;

· 影響生產過程的均衡性和裝配時的成套性。

庫存控制落實到庫存管理上就是降低庫存成本。

1.庫存管理成本

(1)倉儲成本，是指維持庫存物料本身所需花費，包括存儲成本、搬運和盤點成本、保險和稅收以及庫存物料由于變質、陳舊、損壞、丟失等造成損失及購置庫存物料所占用資金的利息等。

(2)訂貨成本，是指每次訂購物料所需聯系、談判、運輸、檢驗等費用。它與訂購次數有關。

(3)機會成本，包括兩個內容。其一是由于庫存不夠帶來的缺貨損失，其二是物料本身占用一定資金，企業失去了將這些資金改作他用的機會，由此給企業造成的損失。

2.降低庫存措施

(1)降低周轉庫存，基本做法是減少庫存批量。

(2)降低在途庫存，主要策略是縮短生產、配送周期。

(3)降低調節庫存，基本策略是盡量使生產和需求相吻合。

(4)降低安全庫存。安全庫存是一種額外持有的庫存，預防不測缺貨影響生產和銷售，起緩沖器作用。降低安全庫存主要努力是使訂貨時間、訂貨量接近需求時間和需求量。

3.庫存控制基本方法

庫存控制基本方法有定量控制法、定期控制法、ABC法等。

(1)定量控制法，又稱訂貨點法。它是連續不斷地監視庫存余量的變化，當庫存量達到某一預定數值(訂貨點)時，即向供貨商發出固定批量的訂貨請求，經過一定時間(固定提前期)后貨物到達，補充庫存。其庫存量能得到嚴格控制，減少積壓和緊缺，但需要隨時檢查庫存，管理工作量大。

· 訂貨量不變，訂貨時間變化。

(2)定期控制法，又稱訂貨間隔期法。它是每隔一個固定的間隔周期去訂貨，每次訂貨量不固定。訂貨量由當時庫存情況確定，以達到目標庫存量為限度。這種方式管理比較簡單，但與生產現實有時會脫節，明明已缺貨了但未到期不能訂貨，當存貨多時還要少量訂貨，很不經濟。

· 訂貨時間不變，訂貨量變化。

(3)ABC分類法，又稱帕雷托法。分清主次、分類管理。

四、生產調度 (熟悉)

(一)生產調度的概念

生產調度就是組織執行生產進度計劃的工作，對生產計劃的監督、檢查和控制，發現偏差及時調整的過程。

生產調度以生產進度計劃為依據，生產進度計劃要通過生產調度來實現。

(二)生產調度工作的主要內容與基本要求

1.生產調度工作的主要內容

(1)檢查、督促和協助有關部門及時做好各項生產作業準備工作。

(2)根據生產需要合理調配勞動力，督促檢查原材料、工具、動力等供應情況和廠內運輸工作。

(3)檢查各生產環節的零件、部件、毛坯、半成品的投入和出產進度，及時發現生產進度計劃執行過程中的問題，并積極采取措施加以解決。

(4)對輪班、晝夜、周、旬或月計劃完成情況的統計資料和其他生產信息(如由于各種原因造成的工時損失記錄、機器損壞造成的損失記錄、生產能力的變動記錄等)進行分析研究。

2.生產調度工作的基本要求

對生產調度工作的基本要求是快速和準確。

· 快速，是指對各種偏差發現快，采取措施處理快，向上級管理部門和有關單位反映情況快。

· 準確，是指對情況的判斷準確，查找原因準確，采取對策準確。

對生產調度工作的其他一些要求如下所述：

(1)生產調度工作必須以生產進度計劃為依據，這是生產調度工作的基本原則。

(2)生產調度工作必須高度集中和統一。

(3)生產調度工作要以預防為主。

(4)生產調度工作要從實際出發，貫徹群眾路線。

(三)生產調度系統的組織

企業的生產調度部門，是實施生產作業(進度)控制，進行日常生產管理，以實現生產作業計劃的責任部門。

一般大中型企業設廠級、車間和工段三級調度。

中小型企業一般則只設廠部、車間二級調度。

(四)調度制度與方法

1.調度工作制度

調度工作制度一般有：值班制度、調度會議制度、現場調度制度、調度報告制度等。其內容視企業具體情況而定。

2.實行值班制度

規模較大的企業可設中央調度控制臺。廠部、車間都要設值班調度，處理日常生產中的問題。

為了使各級調度機構和領導及時了解生產情況，企業各級調度機構要把每日值班調度的情況報告給上級調度部門和有關領導。企業一級生產調度機構要把每日生產情況、庫存情況、產品配套進度情況、商品出產進度情況等，報企業領導和有關科室、車間掌握。

3.調度會議制度

企業一級調度會議由企業負責生產的領導主持，主管調度工作的科長召集，各車間主任及有關科室科長參加。

車間調度會由車間主任主持，車間計劃調度組長召集，車間技術副主任、工具員參加。

4.健全現場調度制度

領導人員下現場，到發生問題的現場去，會同調度人員、技術人員、工人三結合地研究生產中出現的問題，以求得矛盾的解決。

5.堅持班前班后小組會制度

小組通過班前會布置任務，調度生產進度;通過班后會檢查生產進度計劃完成情況，總結工作。

【例題9·單選題】關于庫存控制方法的說法，正確的是( )。(2011年)

A.定量控制法要求企業隨機向供貨商發出固定批量的訂貨請求

B.定量控制法要求企業在庫存量達到某一預定數值(訂貨點)時，即向供貨商發出不固定批量的訂貨請求

C.定期控制法要求企業每隔一個固定的間隔周期向供貨商發出不固定批量的訂貨請求

D.定期控制法要求企業每隔一個固定的間隔周期向供貨商發出固定批量的訂貨請求

【答案】C

【解析】本題考查庫存控制的基本方法。定量控制法，又稱訂貨點法，它是連續不斷地監視庫存余量的變化，當庫存量達到某一預定數值(訂貨點)時，即向供貨商發出固定批量的訂貨請求，經過一定時間(固定提前期)后貨物到達，補充庫存。定期控制法，又稱訂貨間隔期法，它是每隔一個固定的間隔周期去訂貨，每次訂貨量不固定。

【例題10·單選題】按照ABC分類法進行庫存控制，A類物資具有的特征是( )。(2009年)

A.庫存物資品種累計占全部品種5～10%，資金累計占全部資金總額70%左右

B.庫存物資品種累計占全部品種70%，資金累計占全部資金總額10%以下

C.庫存物資品種累計占全部品種20%，資金累計占全部資金總額20%左右

D.庫存物資品種累計占全部品種50%，資金累計占全部資金總額50%左右

【答案】A

【解析】將庫存物資品種累計占全部品種5～10%，而資金累計占全部資金總額70%左右的物資定為A類物資。

【例題11·多選題】生產進度控制的基本內容主要包括( )。(2011年)

A.投入進度控制 B.工序進度控制

C.物流進度控制 D.出產進度控制

E.供應鏈進度控制

【答案】ABD

【解析】本題考查生產進度控制的基本內容——投入進度控制、工序進度控制、出產進度控制。

【例題12·單選題】生產進度控制的目標是( )。(2010年)

A.降低能耗 B.縮短生產周期

C.準時生產 D.提高產品質量

【答案】C

【解析】本題考查生產進度控制的目標——準時生產。