親愛的學員，您好！很高興能為您提供幫助，您的問題答復如下：

問題1：收回舊家電沒有告知取得增值稅專用發票，所以不能抵扣進項稅。

問題2：因為第2.3.7問選擇簡易計稅，簡易計稅下，計算出的稅額為應交增值稅，一般計稅方法下，才是銷項稅額。

祝您學習愉快！