個人賣房子不能開具增值稅專用發票。 根據《中華人民共和國增值稅暫行條例》第二十一條的規定，發生應稅銷售行為時，購買方為消費者個人的不得開具增值稅專用發票。這意味著如果賣方是個人，而買方也是個人，那么就不能開具增值稅專用發票。此外，根據《財政部 國家稅務總局關于全面推開營業稅改征增值稅試點的通知》（財稅〔2016〕36號）附件1《營業稅改征增值稅試點實施辦法》第五十三條的規定，向消費者個人銷售服務、無形資產或者不動產的，也不得開具增值稅專用發票