餐廚廢油脂回收加工再銷售不免增值稅。 根據國家稅務總局的相關規定，銷售餐廚廢棄油脂需要開具發票，一般為增值稅普通發票或增值稅專用發票。如果銷售方是一般納稅人，稅率為13%；如果是小規模納稅人，征收率為3%（年底前為1%）。此外，專業化處理后產生貨物且貨物歸屬受托方的，受托方屬于提供“專業技術服務”，其收取的處理費用適用6%的增值稅稅率。受托方將產生的貨物用于銷售時，適用貨物的增值稅稅率