糧貿企業計算折干量通常是指將糧食的濕重轉換為干重。公式大致為：折干量 = 濕重 * (1 - 水分百分比)。比如，若一批糧食濕重100噸，水分含量15%，則折干量約為85噸。具體情況還需參照企業標準或行業規定。