存貨盤虧是否進入營業外支出需要根據盤虧的原因來判斷。一般來說，因自然災害等非常原因造成的存貨盤虧，扣除處置收入、可以收回的保險賠償和過失人賠償后，將凈損失計入營業外支出；而由于計量收發差錯和管理不善造成的存貨短缺，扣除殘料價值、可以收回的保險賠償和過失人賠償后，將凈損失計入管理費用。 對于計入營業外支出的存貨盤虧，在滿足一定條件的情況下是可以稅前扣除的。根據《企業資產損失所得稅稅前扣除管理辦法》，企業各項存貨發生的正常損耗應以清單申報的方式向稅務機關申報扣除；正常損耗之外的存貨其他損失應以專項申報的方式向稅務機關申報扣除。企業無法準確判別是否屬于清單申報扣除的資產損失，可以采取專項申報的形式申報扣除。 在申報扣除時，需要提供與資產損失相關的具有法律效力的外部證據和特定事項的企業內部證據。例如，存貨盤虧損失，為其盤虧金額扣除責任人賠償后的余額，應依據存貨計稅成本確定依據、企業內部有關責任認定、責任人賠償說明和內部核批文件、存貨盤點表、存貨保管人對于盤虧的情況說明等證據材料確認。如果稅務機關認為企業不符合資產損失稅前扣除法定條件、標準的，則不得稅前扣除。