餐飲行業會計做賬需要注意以下幾個要點： 成本核算：餐飲業的成本主要包括原材料成本、人工成本和營業費用。需要準確記錄和核算各類食材的采購、使用和庫存情況，以及水電費、租金、員工工資等費用 。 科目設置：根據企業規模和核算要求，設置會計科目。例如，原材料、庫存商品、固定資產、應收賬款、應付賬款、主營業務收入、主營業務成本、營業費用等 。 票據管理：確保所有采購活動都有正規的發票或收據，以便在稅務檢查時能夠提供合法的憑證。 收入和費用的確認：收入確認通常在提供服務或商品時進行，而費用則在發生時確認。需要區分主營業務成本和營業費用，前者直接計入菜品成本，后者包括管理費用、銷售費用等 。 稅務處理：餐飲業通常需要繳納增值稅和企業所得稅。需要了解稅收政策，正確計算應納稅額，并及時申報和繳納稅款。 會計分錄：需要熟悉餐飲業常用的會計分錄，例如原材料采購、領用、成本結轉、收入確認、費用支付等。 報表編制：定期編制資產負債表、利潤表、現金流量表等財務報表，以反映企業的財務狀況和經營成果。 內部控制：建立和完善內部控制制度，確保財務數據的準確性和完整性。 法規遵守：遵守相關會計準則和法規要求，如《小企業會計準則》或《企業會計準則》。 資料保管：妥善保存所有財務資料，包括會計憑證、賬簿、報表等，以備日后查賬或審計使用。 提供給會計的資料通常包括但不限于： 采購發票 銷售賬單或收據 員工工資表 銀行對賬單 合同協議 稅務申報表 資產盤點表 費用報銷單據