在這種情況下，不應該給第三方平臺開具手機發票或服務費發票。 給顧客開具發票的方式應該是開具一張金額為 3000 元的手機銷售發票，因為顧客實際在你店購買了價值 3000 元的手機，只是使用了中國移動在第三方平臺提供的 1000 元券進行抵扣。 第三方平臺要求開具手機發票或服務費發票是不合理的。第三方平臺與你的交易并非手機銷售業務，而是一種代付行為，不能將代付金額作為手機銷售業務開具發票。如果給第三方平臺開具發票，可能會導致發票開具不規范，面臨稅務風險。 如果第三方平臺確實需要發票，可以根據你們之間的實際業務關系，比如是否存在服務費用等，開具與之對應的合法合規的發票，但不能是手機銷售發票。