不要利息也可以？

你好，是的，只要雙方同意就可以。

之前說最好約定利息，但是有利息要繳納增值稅

你好，是的，這個是很正常的。有利息就要交稅，你也可以約定不要利息。

不用視同銷售？

是這樣子的，你有約定利息肯定是要交稅， 你沒有約定利息，就看管理員，他如果跟你核定的話，你也一樣要交稅。