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想咨詢下,一般酒店餐飲業(yè)的進銷存,應(yīng)該是用加權(quán)平均法還是先進先出法?



酒店餐飲業(yè)在選擇進銷存核算方法時,應(yīng)根據(jù)自身的實際情況和需求進行選擇。如果存貨品種較多、單價波動不大,可以采用加權(quán)平均法;如果存貨收發(fā)業(yè)務(wù)較為穩(wěn)定、單價波動不大,也可以采用先進先出法。
2024 05/10 10:26

84785007 

2024 05/10 10:28
存貨種類不算多,一般食材類的當(dāng)天買當(dāng)天出了。

84785007 

2024 05/10 10:29
我想問下系統(tǒng)里設(shè)定的加權(quán)平均發(fā),但是之前的工作人員一直自己整的先進先出法,導(dǎo)致后續(xù)都得按先進先出法了…這咋辦

樸老師 

2024 05/10 10:33
同學(xué)你好
是的
這個盡量不要變

84785007 

2024 05/10 10:34
我知道,但是系統(tǒng)是加權(quán)平均,倉管人員一直先進先出整的,導(dǎo)致系統(tǒng)的庫存數(shù)量有意義,剩余價值沒意義了。

84785007 

2024 05/10 10:34
這樣咋整?

樸老師 

2024 05/10 10:36
為啥呀
沒賣出去就還在庫的

84785007 

2024 05/10 10:36
比如買的垃圾袋吧,第一次入5個10元,第二次入5個9元,第一次出庫出了6個,她先出了5個10元,后出了1個9元,而不是按加權(quán)平均價格出庫,導(dǎo)致再出庫,只能按先進先出到家按9元出剩余的

樸老師 

2024 05/10 10:37
先進先出就是這樣做的

84785007 

2024 05/10 10:38
因為一開始就錯了,導(dǎo)致后續(xù)沒辦法再按系統(tǒng)數(shù)據(jù),這樣子咋辦?繼續(xù)按先進先出法?不過這樣?♀?很容易出錯,

84785007 

2024 05/10 10:38
是的,但是我們系統(tǒng)設(shè)定是加權(quán)平均,倉管按的先進先出法導(dǎo)致系統(tǒng)的一些數(shù)沒有參考價值

樸老師 

2024 05/10 10:39
你們稅局備案的什么呢!稅局備案的改了然后再改你們用的
盡量加權(quán)平均

84785007 

2024 05/10 10:41
必須按稅局備案嘛?

樸老師 

2024 05/10 10:42
同學(xué)你好
對的
按稅局備案的
