借記管理費用（應發） 貸記應付職工薪酬（實發）對嗎？

這個不是實發，都是印發。

應為工資的調整沒有計提，我現在需要把調整部分計提上去，調整多少就計提多少嗎？

你好是的，就是這樣子，調整多少做多少。