根據常規的商業實踐和稅務規定，租金發票應由物業公司開具給商戶。因為物業公司作為出租方，負責收取租金并管理物業，是稅務意義上的納稅人。而房產開發公司已經將樓房移交給物業公司，因此不負責開具租金發票。如果商戶需要開具租金發票，應與物業公司聯系并要求其提供相應的發票。