對于混合銷售的開具發票問題，根據《中華人民共和國增值稅暫行條例》的規定，如果一項銷售行為既涉及貨物又涉及非應稅勞務，那么這種銷售行為被視為混合銷售行為。在您所提到的例子中，KVT提供唱歌服務的同時又提供酒水銷售，因此屬于混合銷售行為。 在開具發票時，對于“銷售酒水”的增值稅稅率選擇問題，需要參考《中華人民共和國增值稅暫行條例》及其相關規定。一般來說，酒水屬于食品范疇，其增值稅稅率通常為13%。因此，在開具發票時，“銷售酒水”的增值稅稅率應選擇13%。