要快速建立1-30日按順序的30個sheet表在一個表格中，并使用透視表進行排序，可以按照以下步驟操作： 打開一個新的Excel表格，點擊“插入”，選擇“數據透視表”。 在彈出的數據透視表對話框中，選擇需要分析的數據區域，然后點擊“確定”。 在數據透視表工具欄中，點擊“字段列表”中的“列字段”（或行字段），然后選擇需要排序的字段。 右鍵點擊排序字段的任意單元格，選擇“排序”，然后選擇“升序”或“降序”。 如果需要手動排序，可以單擊透視表的行標簽或列標簽旁邊的箭頭，然后選擇“其他排序選項”，選擇“手動”。 根據需要重復上述步驟，直到完成所有需要的排序。 需要注意的是，對于按筆畫順序排序的需求，需要使用特定的字體或插件才能實現。在Excel中，可以使用“Microsoft YaHei”字體和“方正舒體”字體來實現筆畫順序的排序。 另外，如果需要按照多個條件進行分級排序，可以在數據透視表工具欄中選擇“排序和篩選”選項，然后選擇“自定義排序”。在彈出的對話框中，可以添加多個排序條件，并設置每個條件的優先級。 對于按照總計字段的數值大小進行排序的需求，需要在數據透視表工具欄中選擇“分析”選項，然后選擇“字段設置”。在彈出的對話框中，可以找到“匯總方式”選項，然后選擇需要的排序方式