在出口報關單中，成交幣制為歐元，開票確認收入應該按照以下方式計算： 1.如果您的合同中約定了匯率，則按照合同約定的匯率進行計算。 2.如果您的合同中沒有約定匯率，則根據出口報關單上的FOB價格和出口當月首日的歐元匯率計算收入。具體來說，您可以使用電子口岸系統中的美元統計價（FOB）乘以出口當月首日的歐元匯率，再乘以歐元匯率，即可得到應確認收入的金額。 請注意，在確認收入時，您還需要考慮增值稅的問題。根據中國的稅法規定，您需要在確認收入時計算增值稅，并在增值稅申報表中填寫相應的稅額。同時，您還需要在賬務處理中確認收入和增值稅的金額。