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實(shí)務(wù)
問(wèn)題已解決
海鮮水產(chǎn)品報(bào)廢原因一般有哪些？
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活的嗎
是的話存放不當(dāng)
或者他本來(lái)存活時(shí)間就短
時(shí)間長(zhǎng)了
或者包裝原因
2023 11/01 11:42
84784961 
2023 11/01 11:43
我們老板是承包了別人的酒樓的海鮮業(yè)務(wù)做的，那個(gè)報(bào)廢也是按2-3%的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嗎？
郭老師 
2023 11/01 11:44
你好，酒樓的應(yīng)該是按照餐飲的來(lái)。
84784961
2023 11/01 11:46
那餐飲的正常報(bào)廢比例是多少呢？按我們采購(gòu)每個(gè)水產(chǎn)品的整月采購(gòu)金額還是數(shù)量？
郭老師
2023 11/01 11:48
你好，綜合起來(lái)3%以內(nèi)的。
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