那餐館也是？

是的，餐館是一般納稅人6%的稅率。

然后和吃飯時一起銷售的煮水，是按餐飲服務來計算的。

吃飯時一起以銷售的酒水按餐飲服務。

那假如一個單位(比如4s店)即有銷售商品，又有提供勞務。如果在一筆維修業務中有勞務服務又有銷售配件(維修而需要的配件)，單對于這一筆業務來說應該也要分別核算吧？

提供的售后服務，還有維修服務，這些藥和銷售的配件這些分開核算。

那這種情況是屬于兼營？

屬于兼營，就是服務和銷售商品都有。

但是但對于這一筆業務來看，是發生在同一筆業務的呀，不應該是屬于混合銷售么？ 混合銷售增值稅的核算是按主業的稅率核算還是分別核算呢？我記得之前考初級聽老師說是按主業核算，到我在網上查又說混合銷售要分別核算，有點不確定了？

是的，比如咱是銷售空調，然后免費給安裝，這個就屬于混合銷售。

如果站在4s整體的一個經營模式來看那肯定是兼營，但要是單看同一筆維修業務又感覺是混合銷售樣

這個實際工作中配件是分開核算的，或者你和你稅務局確認，按你稅務局要求處理。