蔬菜流通環節免征增值稅，根據《財政部、國家稅務總局關于免征蔬菜流通環節增值稅有關問題的通知》(財稅〔2011〕137號)的規定，從事蔬菜批發、零售的納稅人銷售的蔬菜和部分鮮活肉蛋產品免征增值稅。