一般納稅人不可以定期定額征收。因為一般納稅人必須要建立會計賬薄，采取查賬征收的方式自行申報納稅。小規模納稅人銷售額達標，強制登記為一般納稅人。即使之前沒有建賬能力無法準確核算收入、成本費用，認定為一般納稅人之后必須設立會計賬薄，準確核算自己的各項收入、成本。一般納稅人如果會計賬薄沒有設立，稅務局會責令限期改正，逾期不改的還會被處罰。所以，一般納稅人以沒有建賬記賬為由申請定期定額征收是不行的，一般納稅人必須要建賬記賬，實行查賬征收。