營業成本率是營業成本占營業收入的比例，方便和同行業比較，確定改進方向。計算公式為：營業成本率=營業成本÷營業收入×100%，成本費用率指標可以評價企業對成本費用的控制能力和經營管理水平，促使企業加強內部管理，節約支出，提高經營質量。