廣西的食品制造業的稅負率一般是17%，具體的稅率可能會有所不同，因為政府有時會根據行業特性對稅負率進行調整。拓展知識：稅負率的調整可以幫助政府控制經濟發展的方向，并確保企業在遵守稅收法規的同時也能保持可持續發展。