個體工商戶的工商年報中資金數額一般指的是經營戶在會計年度末的資金總量，其中包括貨幣資金、應收票據、應收賬款和其他應收款等。因此，填寫資金數額時，需要根據會計賬簿中最新的財務記錄進行統計，以準確地反映財務狀況。