個體工商戶經營個稅是指根據個人所得稅法，根據收入情況，按照政府規定的標準計算出來的納稅金額。一般情況下，企業主需要根據營收、利潤、稅前損益等情況，計算出自己應該繳納的稅款，然后按期繳納稅款。