建筑服務的碎石和石粉的加工費稅率根據政府的不同政策有所變動，一般情況下為13%，具體政策需要具體分析。例如，上海市黃浦區人民政府于2020年4月11日發布的《關于進一步促進建筑施工行業發展的意見》（滬黃群發[2020]1號）中明確，針對碎石加工類建筑施工符合該市政府定義的小型建筑企業，所得稅稅率應改為8%。