疫情期間餐飲發票是含稅的。根據《中華人民共和國發展改革委員會關于增值稅發票開具、使用若干問題的通知》（國發〔2018〕27號）的規定，餐飲服務應當含稅開具增值稅普通發票或者增值稅專用發票。稅率按照地方政府政策而定，一般采用6%稅率。 拓展知識：增值稅發票開具后，按照規定可以有效抵扣或者退稅，為企業和個人納稅減負，提高納稅人收入。另外，增值稅發票的開具也能確保發票的真實性和有效性，從而有助于監管部門進行調查。