根據《中華人民共和國發票管理辦法》，開具紅字發票的企業應遵守以下規定： 1.憑借購買方的商品銷售合同、服務合同或其他確認書。 2.發票認證已經完成。 3.具備開具紅字發票的必要條件：紅字發票的校驗碼、發票代碼、發票號碼應與藍字發票完全相同；紅字發票金額應不小于藍字發票金額；紅字發票開票日期，不得早于藍字發票的開票日期。 在開紅字發票的同時，企業還需要對賬，具體做法如下： 1.發票確認函在企業內部應實行嚴格的審核手續，以確保發票是真實有效的; 2.發票收入應在財務報告中明確標記出來; 3.發票收入與財務報表應定期進行核對，以確保財務報表的準確性; 4.應將發票收入與銷售量、產品銷售情況對照檢查，以確保發票收入的完整性。 案例： 蘋果集團收到客戶A購買iPhone訂單的發票，但客戶A沒有收到貨物，要求退貨。蘋果集團應根據發票管理辦法開具紅字發票，并實行以上四步賬務檢查，以確保財務報表的準確性，并完成退貨流程。