根據相關稅收規定，個體戶定期定額的季度銷售額若未超過定額，需要按照它們的實際銷售額繳納增值稅和個稅。個體戶在繳納增值稅和個稅時要按照期末實際情況報稅。增值稅計算方法為:銷售額×增值稅稅率=應納稅額。而個稅計算方法為:個稅應納稅所得額×稅率-速算扣除數=應納稅額。因此，個體戶的季度銷售額沒有超過定額時，仍需根據自身的實際銷售額繳納增值稅和個稅。