信息技術服務收入扣除的成本包括但不限于：購買設備和軟件、聘請人員、開支維護設備和軟件、訂購和發布服務的宣傳材料，用于運行業務的費用（如辦公用品和水電費）、外部賬務服務費用、技術專家咨詢費用、使用托管服務成本等。此外，還可以根據相關法律法規，把相應的增值稅抵稅等計入收入扣除的成本中。