總承包方如果將純勞務分包出去，開票和收票應具體以實際情況來安排，根據《增值稅專用發票使用規定》及國家相關規定，總承包方應當為勞務分包方開具正當有效的增值稅專用發票，其內容應包括：分包方名稱、稅號、地址、電話、開戶行及賬號、納稅人資格、以及貨物或勞務名稱等內容。總承包方應當確保所開發票的真實有效，收票方應當審查發票的合法性。 拓展知識：稅務登記部門嚴格按照國家稅收法規對企業所得稅進行監督，同時，企業也需要按照稅收法規進行相關的選擇，及時準確的認定自己的所得，并進行稅種選擇，以及稅率的確定，以保證最佳的稅收優惠。