答：給研發人員購買的水果費不被視為勞動保護費。勞動保護費是指雇主給予員工的費用，用于確保它們符合勞動法、職業健康安全，以及安全和衛生基準方面的要求。它涵蓋有津貼、社保和工傷保險等，然而水果費不屬于這些費用之列，因此不是勞動保護費。 拓展知識：諸如潔凈、通風、有效工作時間、休息、加班、自然照明以及有效安全措施，都屬于勞動保護費項目，而水果費則不屬于勞動保護費項目。