首先要在企業設立食堂科目，食堂科目下設收入科目，如食堂收入、充值收入等，支出科目，如食堂支出、提款支出等。在進行企業撥款操作時，需要做財務科目調整，將企業預算撥款收入登記到收入科目上，將員工充卡支出登記到支出科目上，以保證收支平衡，以實現企業食堂獨立核算的目的。 拓展知識：企業食堂獨立核算，除了上述企業撥款給員工充卡方式，還可以采用現金支付或POS機支付，也可以實行食堂圈存功能，把企業撥款收入匯總到企業食堂資金池中，由企業管理部門實施資金管控，以免員工揮霍。