我們是浙江省龍游的一家屠宰廠，我們幫助客戶屠宰豬肉，除了收取加工費之外，還應該收取相應的增值稅。該增值稅應按照國家的有關稅收法律、法規(guī)執(zhí)行，既保護客戶的合法權益，也保護我們的正當權益。