食堂采購的蒸飯柜應該計入福利費。根據當前國家有關企業稅收制度，可以將蒸飯柜放入福利費中，而不必計入應稅勞務成本，從而可以節省企業稅收負擔。此外，隨著就餐機制的引入，蒸飯柜的使用方式發生了變化，它不僅僅是員工餐飲福利，還可以作為工作場所秩序和財務活動的管理工具。 應照顧員工住房、伙食等其他福利需要，給員工采購的洗衣機也可以計入福利費，以便節省企業稅收負擔。拓展知識：有些企業將給員工采購的日用品，比如洗衣機、洗衣粉等計入低值易耗品，可以利用折舊的方式稅前抵減損失，從而降低企業的稅收負擔。