買賣合同是非要式行為，是因為它可以有效地保護當事人的權利和義務，避免雙方在合同執行過程中產生爭議。開立買賣合同，可以使兩個具有不同意圖參與者之間的行為定義清楚，各自的權利義務和責任明確，確定雙方的買賣雙方都必須嚴格遵守買賣合同中規定的內容，而且買賣合同也必須以書面形式存在，才能起到約束作用，達到預期的效果。 買賣合同也是一種公平的法律協議，買賣雙方必須尊重買賣合同中的條款，只有遵守買賣合同，才能保證它的有效性，減少或避免糾紛。它還可以幫助買賣雙方分擔經濟風險，避免當事人在未來發生糾紛時承擔風險。例如，售貨合同中有可能規定，生產者或賣方在發貨后必須保證質量，并負責發現任何質量問題的費用；如果買方在約定的時間內沒有收到貨物，賣方有義務賠償買方的損失。只有建立買賣合同，才能使雙方的權利義務明確，免受不公平的偏見，從而使這種公平的權利義務得到充分的保障。