超市會計的每月賬務處理包括：1.進行庫存核算，根據上月賬單去采購中心進行庫存核算，確定實際存貨數量，形成庫存報表，并將采購日期、數量等信息錄入電腦中。2.收集憑證，收集和整理當月的銷售憑證，并錄入電腦中。3.結算收入，根據發票等憑證結算超市收入，計算應收款項、現金的收入，并錄入收入支出報表中。4.處理成本支出，依據采購憑證與發票，核算成本，形成月度賬戶報表，記錄支出的詳細情況。5.結算運費，根據運費賬單，結算運費支出并記錄在報表中。6.核算利潤，根據上述報表，計算出超市的凈利潤，形成財報給管理部門進行審核。以上就是超市會計每月賬務處理的詳細過程。