是可以開專票的，因為生鮮豬肉屬于農副產品，在中華人民共和國稅務總局《中華人民共和國稅務總局辦公廳關于進一步規范對農副產品發票開具的通知》（稅辦發〔2014〕82號文）中規定，對農副產品銷售應開具增值稅專用發票，由此可以開出專用發票。 拓展知識： 以國家規定標準為準，稅收征收分為：貨物及勞務稅、營業稅、企業所得稅、個人所得稅、城市維護建設稅、地方教育費附加等。