運輸費和包裝費是貨物從發貨地到收貨地的費用，它們是指在貨物在途過程中產生的一系列費用，是貨物安全運輸和包裝的必要開支，其費用已經支付給物流公司，并不能立即變現，所以計入在途物資，而不是銷售費用。拓展知識：計入在途物資還包括購買而未到貨的貨物費用和發生但未付款的采購費用等。