根據稅收法規，茶葉生產企業將毛茶銷售給消費者可以免交增值稅。在開具普票時，可以以空白方式開具專用發票：即不填寫增值稅稅率，不填寫稅額。另外，如果把毛茶開具給企業，還應該按照3%的進項稅率，來計算稅額。 此外，除增值稅外，生產茶葉企業還應交納營業稅和印花稅，具體稅率取決于本企業的營收額，以及生產和銷售茶葉的形式和渠道。 拓展知識：根據最新國家稅務總局公告，茶葉企業應當按照規定的稅率和標準，以及進項稅減免政策，正確辦理增值稅納稅義務，同時要求遵守稅收法規，減輕企業稅收負擔。