房地產會計的資產負債表中存貨總計數包括：原材料、在途物資、產成品、材料備用量、商品存貨、維修物資、委托加工物資及其他應付賬款等。這些存貨總計數用于衡量房地產會計的庫存情況，以便合理掌握存貨的處理，避免存貨的過多或過少引起的經濟損失。 拓展資料：管理存貨是十分重要的，企業應把握存貨的數量，以免導致庫存過多或過少。庫存過多則消耗企業財力，庫存過少則有可能影響企業生產或銷售，故企業需要實施有效的存貨管理系統，采用有效策略來監督和控制存貨，從而提高企業的生產和銷售效率，節省成本，提升企業的效益。