存貨的盤點方法有： 1. 全面盤點法：這種盤點方式主要是在一定的時間周期內將所有的存貨物品進行統計清點，比如每年一次，每季度一次，每月一次或每周一次，將所有的存貨物品清點一遍。這種方式有利于及時發現存貨異常及資金流失，但需要大量人力及時間去清點，且為防止誤差增加，需要有一定的統計水平； 2. 移動盤點法：該盤點方式的核心是在定期的盤點基礎上，在每次發貨以及收貨的時候按照既定標準對存貨物品進行清點，即將收貨的存貨物品和發貨的存貨物品分別加以清點，這樣可以及時發現錯漏，有利于存貨量的實時跟蹤，同時也降低了全面清點所需要的時間； 3. 分類盤點法：這種盤點方法是將存貨物品按照其所屬的相同類別進行分組，然后按照類別一一清點，這種方式有利于實現大量數據的快速清點，但是可能存在偏差，比如存貨物品的數量無法精確的分組清點，或者未能跟蹤到實際的發貨收貨等情況。 拓展知識： 此外，還有一種抽樣檢驗法，是將存貨物品隨機抽樣出來進行清點，這種方式可以有效的檢驗存貨物品的實際情況，可以在較短的時間和資源內完成盤點，但不能全部發掘出存貨的隱藏問題，無法保證跟蹤存貨的實時流動情況。