一、收入賬之處理： 在應收賬款科目中增加一個“餐飲公司泔水處理費”的子科目，明確標注來源。 下面是具體的記賬步驟： 餐飲公司泔水處理費收入： 借：應收賬款—餐飲公司泔水處理費—XXX元 貸：銀行存款—XXX元 二、成本賬之處理： 物品類型科目下增加“泔水處理費”，在明細賬中可以清楚地記錄費用明細。 可以使用采購入庫的方式進行記賬： 泔水處理費： 借：銀行存款— XXX元 貸：物品類型—泔水處理費—XXX元 拓展知識：此外，依據《會計準則》規定，關于泔水處理費的具體科目記賬，可以根據實際情況與財務報表表現需求來確定，可以具體歸入營業費用，也可以記入管理費用。