答：在匯算清繳時，職工福利費中有老板請員工吃飯的發票，能否稅前扣除取決于發票是否開具正規，如果發票開具不正規，不符合稅務機關規定，則不能稅前扣除。因此，匯算清繳的做法是，企業應當向稅務登記機關報送老板請員工吃飯的相關發票，稅務機關審核通過后，才可以稅前扣除。 除了正常的發票外，還有一種是收據，收據也不能用于稅前扣除，只能用于作為企業記賬憑證。因此，要想在匯算清繳時進行稅前扣除，企業必須準備正規發票，并通過稅務登記機關審核才可以。