賣出不合格產品的記賬方式為：銷售科目——處置不合格商品費用；借方——貸方，處置不合格商品費用；貸方——應收賬款與預收賬款，均為應收賬款；借方——原材料、產成品、周轉材料，都屬于存貨清理費. 拓展知識：處置不合格商品費用一般是指當所生產的產品出現質量問題時，工廠需要花費的費用，例如產品回收費用、產品處置費用等等。處置不合格商品費用主要用于維護公司的質量形象，否則會造成客戶對公司形象的負面影響。因此，當不合格產品發生時，應及時采取措施處理，以免給公司造成損失。