答：在有離職的員工未發工資的情況下，如果同事想從離職員工的工資款中進行扣除，最好的做法是向工作單位、離職員工及同事均簽訂《三方債權債務協議書》。該協議明確了工作單位將離職員工工資款支付給同事，同時離職員工需要從自身的經濟收入中繳納欠款，以償還所欠款項給同事，協議中明確了發生債權債務關系的方式和責任承擔情況，以更好地保護離職員工本人的合法權益。此外，建議同時將該協議備案到公司，以增加協議有效性，避免糾紛發生。 拓展知識：三方協議是指三方之間訂立的正式和合法的協議或者約定，一般涉及財產保全、債權債務等，在勞動爭議中也是經常使用的協議。由于三方協議的內容和條款略顯復雜，建議在訂立協議時應咨詢專業律師，以便提高協議執行率和有效性。