手工賬的流程是： 1. 原始憑證：原始憑證是會計過程中的最初憑據，它能夠反映一項經濟交易的真實情況。原始憑證可以是財務票據，財務報表，合同，發票，銀行結算憑證等。 2. 記賬憑證：記賬憑證是根據原始憑證進行核算的憑據，它反示了會計交易發生的時間，金額，賬戶科目，金額數字等。 3. 明細賬和丁字帳：明細賬是按照記賬憑證全部細節來記錄的賬簿。丁字帳是把記賬憑證的某些細節（賬戶科目、日期等）按某一次系統匯總在一起記錄在賬簿上的報表。 4. 科目余額表：科目余額表是把會計科目按照科目項分類，把期初余額，本期增加項，本期減少項，期末余額分別明細登記記載在各個科目上的報表。 5. 總賬：總賬是按照科目來分類，將一項會計事物發生的不同方面（增加、減少）的會計科目，以及增加、減少的金額全部歸納在一起，代表會計事物的全部的記載。 拓展知識： 會計主管要求手工記賬的人，必須熟悉會計科目分類體系，明確借貸方向，會計人員要按照會計核算的規律來了解記賬的合理性，較好的完善會計信息，確保業務處理上的正確性。